¿Alguna vez te has preguntado dónde encontrar los mejores cafés de especialidad? ¡Estás de suerte!
Encontrar el café en grano perfecto puede ser un desafío, especialmente cuando buscas algo que se destaque del resto y que despierte tus sentidos.
En este artículo, te presentamos los 10 mejores cafés de especialidad que puedes comprar online. No solo te diremos dónde comprarlos, sino que también te explicaremos por qué estas marcas son las más destacadas del mercado.
Antes de continuar, si quieres saber más sobre estos cafés únicos, te sugerimos leer nuestro artículo sobre qué es el café de especialidad o Specialty Coffee, donde exploramos en profundidad este interesante tema.
1. Incapto Coffee
Incapto Coffee, fundada en Barcelona en 2020, se ha destacado en el mercado del café de alta calidad gracias a su enfoque en la producción artesanal y la sostenibilidad.
Su amplia variedad de cafés de origen, mezclas y café descafeinado, todas procedentes de las mejores regiones cafeteras del mundo, son verificadas por la experta catadora de café Beatriz Mesas.
Lo que más nos gusta es que Incapto ofrece un modelo de suscripción flexible y constantes ofertas y descuentos en su web. Además, cuentan con su propia cafetera superautomática y otros accesorios para brindar una experiencia completa a los amantes del café.
Si buscas un café de calidad excepcional y sostenible, Incapto Coffee es la opción perfecta.
Te puede interesar: En este artículo entro en más detalles y te doy mi opinión sobre el café Incapto, así como algunos de mis orígenes favoritos que deberías probar.
2. La Guashira Specialty Coffee
La Guashira tiene sus raíces en pleno eje cafetero colombiano, uno de los mayores productores de café del mundo y país del café por excelencia. Su finca Las Acacias, en Guática (Risaralda, Colombia), hace de primer centro de operaciones donde el producto se cultiva y se procesa de 3 maneras diferentes con la máxima delicadeza por John Edison Vélez, productor y Q Grader.
Desde allí exportan su grano en crudo a Arabia Saudí y España entre otros países.
En Alicante tienen el centro de operaciones para Europa, desde donde almacenan, tuestan y distribuyen sus granos de café a otras cafeterías. Desde septiembre de 2023, lo sirven en taza tras abrir su propia cafetería en el centro de Valencia.
Su tienda online ofrece 6 cafés distintos de café 100% arábica, café verde para microtostadores, y accesorios. Te animo a que pruebes la variedad Creammel, está exquisita y es una de las mejor valoradas.
3. Ineffable Coffee Roasters
Omar, Jose y Alejandro, expertos en café, vivieron experiencias multiculturales alrededor del mundo que dieron paso a Ineffable Coffee Roasters, un proyecto que nace en el 2017 de la necesidad por un café ético, responsable y de calidad con el entorno.
Ofrecen una curada selección de los cafés más complejos y dinámicos del mundo, cultivados en origen de manera sostenible, frescos de temporada y tostados semanalmente en Sevilla.
Su tienda online es una de las más consolidadas, sus paquetes de 250g o 1Kg se envían a todo el mundo y sus precios oscilan entre los 10 y 46€ según el formato. Si vives en España peninsular y tu compra supera los 34€ el envío será gratuito.
Además, la información que te ofrecen sobre el producto es de las más completas y el portal te da la opción de crear y personalizar tu suscripción mensual o de recibir café una vez al mes durante 3, 6 o 12 meses.
Por último, consideran que cada variedad de café tiene un punto de tueste único en el que da la mejor versión de sí mismo, por ello recibirás el café más fresco de temporada que tengan disponible en base a tus preferencias.
4. Cosmos Café
¿Qué mejor forma de adentrarse al universo del café especial si no es de la mano de baristas profesionales?
Esa es la intención de Adrián y Juanjo Rodríguez, dos españoles que han amasado grandes éxitos a lo largo de su carrera. Sin embargo, no basta con lo aprendido, pues han querido compartir sus conocimientos a través de Cosmos Café.
Su filosofía es simple pero contundente, con su trabajo buscan hacer despegar otros negocios. Cosmos café llega a cafeterías, oficinas, tiendas y hogares a través de sus productos que incluyen café de especialidad en grano o molido en presentaciones de 1kg o 500g y cómodas cafeteras para un servicio completo.
El equipo se mantiene en la búsqueda constante de nuevos sabores de café de diferentes orígenes por lo que siempre tienen algo nuevo que ofrecer. Además, sus instalaciones en Valladolid son utilizadas como centro de capacitación para quienes deseen conocer más sobre el bonito mundo de la extracción de café.
5. Café de Finca Coffee Roasters
Café de Finca Coffee Roasters nace en el año 2009 gracias a Café de Finca Castelldefels, el primer coffee shop de café de especialidad de toda España. Desde entonces, Jonathan Moral, Juan Pendas y Oscar Vaz han estado al frente en la búsqueda por el auténtico café de especialidad. Incluso, desde el 2015 viven en carne propia el proceso desde su propia finca en Honduras.
Lo que más llama la atención de esta empresa es su pasión por el café y su espíritu innovador que va a la par con las nuevas tendencias sociales. Su sitio web también es muy fresco, como su café que se tuesta ¡todos los días! Presenta un catálogo de café especial de diversos orígenes, modesto pero seleccionado y catado in situ en los países productores (Honduras, Brasil, México, Etiopía y Colombia).
Al realizar tu pedido de café de especialidad en su tienda online, verás que puedes escoger entre presentaciones de 250g y 1kg, y además son de los pocos que te permiten seleccionar el tipo de molienda según el formato de extracción (granos, espresso, filtro, italiana, etc..).
6. Animal Coffee
Con sede en L’Hospitalet de Llobregat en Barcelona, Animal Coffee se alza como una de las empresas tostadoras de café gourmet o especial más destacadas. Su trabajo se centra en lograr un tostado único del mejor café especial para ser distribuido en cafeterías, empresas o particulares.
Lo mejor es que el proceso de tueste se lleva a cabo semanalmente a fin de conservar intactas sus propiedades organolépticas. Por si fuera poco, su sede funciona como centro de capacitación para futuros baristas y gracias a su experiencia brindan consultorías para proyectos referentes al Specialty coffee.
Su tienda online ofrece 8 categorías de café especial 100% arábica tostado de forma artesanal con un importe que oscila entre 10 y 35 € aproximadamente según la presentación de 250g o 1 Kg. Aquí se incluye una versión descafeinada y blend, sin embargo, el más popular es el de Nicaragua. Además, puedes conseguir tés, infusiones y otros complementos.
7. Don Gallo Cafés Especiales
Considerada una de las empresas más destacadas de cafés gourmet gracias a su clara misión de trabajar con los mejores cafés del mundo y así trasladar sus características excepcionales del grano a la taza.
Don Gallo cafés especiales se esmera por producir solo café recién tostado y de temporada a partir de granos 100% de origen arábico, para ello cuenta con un laboratorio especializado donde se combinan técnicas de tueste artesanal con tecnología de alta calidad para extraer todo el potencial del grano de café.
Si quieres comprar el café de finca de Don Gallo cafés especiales, su sitio web te ofrece 8 categorías de la marca, con presentaciones de 1kg y 250g a precios que van desde 9 € hasta 40 € en promedio. Como dato extra, el de Honduras-Linda Vista es uno de los más buscados.
8. D·Origen Coffee Roasters
D·Origen Coffee Roasters debuta en el año 2012 como una de las empresas tostadoras de café especial, trabajo que se inició gracias a la adquisición de su propia finca de Panamá. Su nombre es muy distintivo, pues hace referencia a los orígenes más puros del café bajo el respeto de las recetas de toda la vida que derivan de las labores artesanales.
Su sólido catalogo incluye cafés de orígenes únicos, orgánicos, de mezclas o blends y de cápsulas, si, leíste bien; D·Origen Coffee Roasters es una de las pocas empresas que se ha atrevido a presentar su café de especialidad en este formato. Pero no se trata de cualquier envasado, sus cápsulas son 100% biodegradables y compostables, y lo mejor, compatibles con cafeteras Nespresso.
La «Liga de los Cafés Extraordinarios» es su famoso modelo de suscripción, un sistema cómodo y económico donde cada empaque de 340g tiene un precio de 11€ y según el tipo de suscripción puedes recibir 2, 3 o 4 paquetes por mes con la salvedad de que el tipo de café es escogido por la empresa. Pero, puedes hacer tus compras en línea y recibirás tu pedido en un máximo de 48 horas hábiles.
9. Syra Coffee
Para el año 2015 Syra Coffee se levantó en Barcelona como una cafetería. Sin embrago, la intención no era vender simple café, pues no se trata de cantidad, sino de calidad al expandir el reconocimiento del café de especialidad como una nueva versión del café para llevar.
Para lograrlo, Syra Coffee utiliza el café de temporada 100% arábico con los mejores orígenes y es sometido a un proceso de cata bajo estrictos sistemas de calidad y preservando la línea directa de trabajo que nace con el café de finca y llega directo a la taza.
Lo más admirable de esta empresa es que puedes comprar directamente en su tienda online con precios que varían entre 11 a 40 euros aproximadamente, o puedes ir directo a cualquiera de sus sedes en Barcelona y degustar del café especial listo para llevar.
10. San Jorge Coffee Roasters
San Jorge Coffee Roasters; una de las tostadoras artesanales de café de especialidad que hace eco fuerte en el mercado actual. Su filosofía se centra en comprar el café de finca directamente en los orígenes para luego ser tostado en Zaragoza bajo un estricto control de calidad diario que se ve reflejado en la taza de café.
Uno de los aspectos más destacados San Jorge es su sitio web, un portal muy ameno que capta la atención del usuario de inmediato. Y si de comprar café de especialidad se trata, la tienda virtual ofrece una buena gama de café gourmet procedente de Brasil, Colombia, México, Burundi, Etiopía y Perú, además podrás hacer tu selección en función del proceso, el perfil y la preparación según tu preferencia.
Sus envases de 250g de material biodegradable no pasan desapercibidos, y podría decirse que su presentación es una de las más audaces y llamativas entre la competencia.
¡Ahora te toca a ti! ¿has probado alguno de los cafés de este listado? ¿conoces algún otro candidato? te animo a que compartas en los comentarios tu recomendación 👇👇
Gracias a expertos como vosotros, podemos tomar nota y saber disfrutar de una buena taza de café.
Muchas gracias por tu comentario. Nos hace muy felices que nuestro artículo te haya servido de ayuda.
Hola, buenas tardes, me encantaría que probaras un café de especialidad que tengo.
Hola Lisa, si lo deseas escríbenos a través del formulario de contacto y nos cuentas más sobre tu café de especialidad.
¡Un saludo!
El tueste medio es tueste natural?
Hola Magi!
El tueste medio y el tueste natural no son lo mismo. El tueste medio es cómo de tostado está el café, y en este caso, el sabor queda en un punto medio, ni suave ni fuerte.
Por otro lado, el tueste natural, se refiere a cómo se trata el café antes de tostarlo, dejando que el grano se seque de manera más natural, lo que hace que el café tenga un toque más dulce. ¡Espero que te aclare la duda!